Ketupat merupakan sajian khas Lebarandi Indonesia. Biasanya disajikan bersama lauk berkuah atau bersantan, seperti gulai, rawon, kare, dan lainnya.

Ketupat adalah makanan yang dibuat dari beras yang dimasukkan dalam daun kelapa yang berbentuk sedemikian rupa kemudian dikukus hingga matang.

Namun untuk membuat ketupat Anda harus mengetahui langkah-langkah yang benar untuk menghindari kesalahan memasaknya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Tidak mencuci beras hingga bersih dan kering

Beras untuk membuat ketupat harus dicuci hingga benar-benar bersih. Hal ini sangat menentukan hasil akhir ketupat yang dimasak.

Setelah beras dicuci, beras harus digelar di tampah sampai benar-benar kering sempurna. Barulah beras tersebut diisi ke dalam cangkang ketupat.

2. Salah menakar beras

Tekstur ketupat juga dipengaruhi seberapa banyak isian beras dalam daun pembungkusnya. Jika terlalu sedikit, ketupat tidak akan padat.

Sebaliknya, mengisi beras terlalu banyak akan membuat ketupat menjadi gagal. Sebaiknya kulit ketupat hanya diisi hingga setengah bagian saja karena beras akan mengembang.

3. Air rebusan kurang banyak

Air rebusan harus menutupi ketupat agar hasilnya matang merata. Bila tidak, sulit untuk mendapatkan tekstur ketupat yang sempurna.

Jumlah air ini harus terus diperhatikan selama pemasakan berlangsung. Bila mulai berkurang, segera tambahkan air panas.

4. Kurang lama memasak ketupat

Durasi merebus ketupat yang kurang lama juga menjadi penyebab gagalnya makanan ini. Setidaknya ketupat dimasak hingga empat jam lamanya agar matang sempurna.

• ·9 Minuman Pengganti Kopi Bikin Pagi Lebih Semangat
• ·弘益大学设计世界排名第几？
• ·Apa Itu Tradisi Lebaran Ketupat di Bulan Syawal?
• ·Mengenal Kelainan Darah di Hari Hemofilia Sedunia
• ·Masuk Ancol Gratis Selama Ramadan, Berlaku Mulai Jam 5 Sore
• ·Ini 7 Tips Aman Memilih Pemandu Wisata yang Baik
• ·Apakah Lemak dalam Makanan Bersantan Bisa Menyebabkan Diare?
• ·梅特电影学院qs排名第几？
• ·Anies Baswedan Putuskan PSBB Transisi, Epidemiolog: Belum Aman Sebenarnya...
• ·10 Hari Dibentuk, Satgas Penanggulangan Narkoba Polri Tangkap 1.532 Tersangka
• ·3 Alasan Prabowo
• ·欧洲最早的美术学院是哪个？
• ·Sri Lanka Jadi Negara Paling Ramah Keluarga, Biaya Asuh Anaknya Rendah
• ·Mendagri Imbau ASN Jaga Netralitas di Pemilu 2024, Bakal Ada Sanksi Bagi yang Melanggar!
• ·Catat, 7 Buah Terbaik untuk Bantu Menurunkan Berat Badan
• ·韩国中央大学摄影系怎么样？